第八十一章精心准备

    “继续烧辣油至油盐升起，在鱼肉上撒入花椒，剁碎的干辣椒，蒜泥。滚烫的热油浇出所有配料的香味，这样鱼肉吃起来才会更嫩，更香。”

    “懂了吗？”李心慧看向长康，一副你必须撑起来的样子。

    长康有些不敢置信，自己竟然这么快掌勺了？

    而且还在师傅亲自指导下，所有步骤，配料一清二楚的情况下。

    好比有人给了他食谱，帮他讲解。最后再鼓励他亲自上阵。

    “我可以的！”长康出声道，心里暗暗给自己打气。

    “很好！”

    “那我走了！”

    李心慧点了点头，一副毫不留恋的样子。

    长康的嘴角抽搐几下，看着一大盆的配菜，努力回想第一个步骤该怎么做？

    未时刚过，李心慧便已经到了知府衙门的后院。

    三进的小院，并不是很大，左边是通判的宅院，右边是同知的宅院。

    两旁的路径林荫稀少，青砖铺地，走起来像是一板一眼宿舍食堂。

    知府夫人是一位年过三十的妇人，瓜子脸，柳叶眉，一双杏眼温柔如水，薄薄的红唇微微上翘。

    得体的笑意让人看着丝毫没有架子。

    她站在院门外，穿着石榴红的襦裙配玉兰色的交领褙子，乌黑的发丝盘起，几根金簪熠熠生辉。

    “陈娘子可来了，我还怕齐姐姐想着那三百八十余位学子，不肯放你出门呢？”

    李心慧先行一礼，轻笑道：“怎么会，伯母叮嘱我快些，好好给知府大人长长脸。”

    知府夫人闻言，眼眸一亮，当即便跟李心慧细细说起来。

    “京都来的贵人，也不知道喜欢吃什么？”

    “路过定南府，要往西北方向去。”

    “老爷说了，不用刻意，陈娘子只管做自己擅长的便是。”

    李心慧点了点头，知府夫人其实已经透露得很多了。

    知府后院的厨房不大，但干净整洁。

    准备的食材也不多，不过精致妥善，配料也一应俱全。

    上等的鹿肉，剔骨的牛腩，杀好的野鸡，洗干净的香菇……

    对于招待客人，这些菜肴算是常见不起眼的。

    知府夫人给了她两个丫鬟打下手，李心慧也不客气地使唤起来。

    土豆炖牛腩，上汤鹿肉，荷叶鸡，麻酱生菜，剁椒鱼头，清蒸鲈鱼，肉夹馍，糖醋排骨，红烧狮子头，凉拌木耳，椒盐里脊，香辣藕片，八宝糯米饭。

    好不容易做好，李心慧便让小丫鬟前去报信，可以上菜了。

    李心慧等在厨房里，如果客人吃得满意的话，她便可以回去了。如果不满意，她还配了四五道北方菜，到是不慌。