第八十二章 红酒品鉴

续长，香气久久不散，真是一款好酒！”

    说完的孟哲将手中杯子高举齐眼，眼睛望向非利，微笑着道：“衷心地感谢您，非利先生，让我喝到这82年的拉图堡！”

    “噢，年轻的孟，你真棒！哈哈……”

    孟哲能正确品出这款红酒让刚才感觉大失颜面的非利欣喜若狂。他高兴地举起杯喝了一口。

    一款葡萄酒的好坏跟它出产地当年的气候条件有着密不可分的关系。

    同一个葡萄园的出品不见得都是相同品质。每年都是不一样的。天气的细微变化会影响酒的口味，因此某几年或称年份。

    孟哲的话，语惊四座，让众位富豪大跌眼镜，刚才还等着看他笑话的每一个人眼里都闪着惊异！

    这些富豪天天与这些好酒为伍，一入口自然能品出它的味道。而这名不经转的小人物也才喝了2口，居然能品出这酒的年份！

    而且还说的头头是道，众人从刚才他品酒的表现来看，一点也不像没喝过好酒的，反而像是喝过不少好酒的样！

    见众人这样的表情，孟哲很开心，刚才抑郁的心结解开了不少。

    “噢，孟，你又让我意外了！”乔恩现在是满面生光，喜笑颜开地向他竖起了大拇指。

    “噢，乔恩，你太过奖了，我只是略懂点皮毛而已。”

    笑着和乔恩说笑完，孟哲很随意地望了一眼对面那个无理的家伙，他正耷拉着如浮油桶般的大脑袋，阴沉着脸郁闷。

    他也感觉到了孟哲的投来的目光。孟哲对着他咧嘴一笑，举起了手中的酒杯，出于礼貌，他也举了一下杯，表示回应。

    孟哲在心里暗暗道：“老兄，想让我出丑，可没那么容易。我虽然不能品出它是什么红酒，但是老子有办法能找到能品出它味道的人，哈哈……”别人品的也许会错，请客吃饭的主人肯定不会说错。

    孟哲就利用晃杯的时间，潜进主人非利的心里。所以他刚才对红酒的品评，只不过是依葫芦画瓢而已。

    “拉图”在法文里是“城楼”的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。

    因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。

    英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，早已不存在了。

    现在我们看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。

    拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅克多产区波亚克村，气候土壤条件得天独厚。

    葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作enclos,拉图酒庄正牌酒g

    andvin皆来源于此。

    拉图酒庄早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类顶级酒被称为“大酒”，音译为“拉都”，似乎比“拉图”更有王者之气。

    葡萄酒采用新橡木桶陈酿18个月。品种赤霞珠占75％左右，美乐占20％，它的丹宁丰厚。

    最好的酒是会越来越好的，有时候是在出产几十年后达到最佳状态。

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