第60章 借鉴书中吃鹿肉 创新烧烤羊肉串

巴，孜然，辣椒面，我们俩负责切肉，穿肉串。”

    说干就干，一刻不能停留！

    回到家已过中午，老爷夫人已睡午觉。嘉伦和骆臻到厨房寻了一口吃的，内心充满了希望，真是饿时吃糠甜如蜜！

    赶紧召集人开会，先成立烤肉领导小组，嘉伦任组长，骆臻任副组长，成员就由曹伯、张妈、锦鲤组成，按照事先设计好的方式，各司其责，各尽其职。

    “女士们，先生们，朋友们，战友们，好消息！好消息！”

    嘉伦先做了一下事前动员，跟大家说了一下今天去集市考察的事，又说出了自己的打算，畅想了一下美好的未来，如果能够取得成功，一定会改善大家现在的生活状况。

    众人听到他的畅想，很受鼓舞，都声援支持，只是此事还需低调行事，在未取得成效之前，千万别让老爷夫人知道，防止他俩反对。

    众人一致同意，保守秘密，通力合作，誓与烤肉小组共存亡。

    “锦鲤哥，你负责准备烤炉和木炭，烤炉可以用我们取暖的火盆改装一下就行。”

    “曹伯，你负责制作竹签子或木签子，能够串羊肉就行，最少二百个。”

    “张妈，你负责准备调料，孜然、盐巴、辣椒面，用小盒分别盛装好。”

    “骆臻，你负责把咱家冻的那块羊肉拿出来化开，一会儿我教你切肉，大家一起穿串，今天一起努力，力争明天开门红！”

    张妈先行发问，

    “嘉伦啊，你刚才说要准备的孜然是个啥玩意？从来没见过呀？”

    啊？孜然都不知道，吃烤肉必备呀！

    哦，对了，孜然自唐朝从国外引进中国以后，一直在新疆种植推广，后期交通方便了才推向全国，清朝的时候还没普及呢！

    这，怎么解释呢？主要是他们都没见过呀！更不要说味道了！

    “张妈，那你就帮我准备点小茴香吧，磨成粉末备着，这个比较常见！”

    大家没有问题了，各自开始忙开。

    嘉伦和骆臻开始切肉，趁着半冻半化的状态，还真挺好切。两人有说有笑，不用多久就把肉切完了。

    待肉切成小块，张妈的调料也准备好了，分别装在小盒子里，弄的还挺精致。锦鲤的烤炉也做好了，用冬天烤火的烤盆改造而成，至于木炭，那更是不在话下，平时上山砍柴后自己烧制成炭，留作屋内取暖，备用的有很多。曹伯的签子也做好了，郊外的树枝比较多，割回来后去皮切段，弄的还挺精致。

    嘉伦开始指导大家穿肉串，三肥两瘦，横纹顺路，上大下小，先松后紧。

    示范一个，展示给各位看一看，

    “瞧，多么完美的羊肉串啊！”

    炭火熊熊烧烤场，美味香浓无辜相，

    烤肉串串醉人意，魅力盎然动悠悠，

    羊肉烤得外焦嫩，香气四溢口欲嚼。

    嘉伦这么一说，把大家的兴致都调动了起来。

    “嘉伦，这就是羊肉串儿啊？能有人买吗？”

    “嘉伦，干嘛不直接烤羊肉啊？还穿上它干嘛？真费事！”

    “嘉伦，这么穿着烤能烤熟吗？”

    众说纷纭，疑虑颇多。