第七十七章 各显神通

公，奴献上的菜，名叫，蟹黄烧卖。”

    “蟹黄烧卖？”

    陈公的语气带着一丝疑惑，“这烧卖，是何物啊？为何我从未听过？”

    “因为此菜，乃是奴自己发明的。”

    白锦儿在心里悄悄吐了吐舌头，对历史上真正发明烧卖的人道了个歉。

    “你自己发明的？”

    陈公的说话声带上了一丝惊奇。

    “是。这烧卖的皮与其他蒸饼或是饺子不同，需以烫面和之，在其中加上剁碎的猪肉蟹肉以及香菇等材料制成的馅儿包好，顶上可点缀不同的材料。奴这道蟹黄烧卖，点缀的便是蟹黄。”

    “等等，你说猪肉？”

    面前的人眉头微皱，

    “怎么用猪肉这般贱肉？”听见这句话，白锦儿嘴角挂起一丝不易被察觉的笑容，

    “实因其他肉远不如猪肉来的适宜，奴便选用的猪肉。陈公若是怀疑，但请一尝，便知道奴是不是说谎了。”

    “只是，请陈公无比蘸奴特制的蘸料品尝。”

    陈公的眼神有些犹豫不决地在烧卖上徘徊；毕竟在他的心里，这猪肉不仅吃起来寡淡无味，而且还带着令人难以接受的土腥气，他实在很难想象，用猪肉做馅儿的蒸饼，不，是烧卖，

    吃起来会是什么味道。

    他不动筷，可下面有些却先动了。

    孟如招陶阳几人是尝过白锦儿手艺的，在白锦儿手下，所谓的“贱肉”猪肉，赫然成了甚至可以超越羊肉的美味。孟如招没等白锦儿话说完，便一筷子插进了烧卖的肚子，均匀地沾满了碟中的蘸料后，一口塞进了嘴中。

    赵小晓更不用说，让他坐在桌前看着这么一桌食物本就是折磨，即使赵九曲不断地用眼神威胁恐吓他，赵小晓依旧伸出手拣了，直接丢进自己口中。

    吃进去之后他才想起要蘸蘸料，想了想，他竟直接端起小碟子，将其中的蘸料一饮而尽。

    陶阳躲一边悄悄吃了，石玉宁也想动筷，可石兆成的眼神递来，少年的手僵了僵，还是放下了手中的筷子。

    陈公虽然心下觉得猪肉不会好吃，可既然已经做了出来摆在自己的面前，无论如何，都是要尝上一口的。心里暗暗给自己打了下气，陈公终于还是伸出筷子，把圆滚滚的烧卖夹了起来。

    按照白锦儿说的，陈公在烧卖上均匀地裹上蘸汁，想了想，决定先从有蟹黄的顶上开始吃。

    张口，伸筷，动作远不如吃其他东西的菜时那样行云流水；可最终，他还是咬下了带着蟹黄的那一个部分。

    混杂着面皮入口，蟹黄的鲜味和淡淡的咸味在口中蔓延，并没有出现陈公想象中的奇怪的味道——当然，也有可能时因为他压根儿还没吃到馅料。

    可没有什么怪味，着实让陈公松了口气。

    在白锦儿略带希冀的目光注视下，陈公试探地往下咬了一口。

    这一次，总算是吃到了。

    浓郁的汤汁在男人的口中爆开来，带着猪油独特的肥香和香菇的清香；瘦肉和蟹肉带来混杂的双重嚼感与牙齿撞迸发出惊艳的韵律，就像是胡姬动人的胡旋舞步，让观者叹为观止，简直舍不得移开自己的眼睛。

    陈公现在就有这样的想法，

    只不过他移不开的不是眼睛，而是，自己的牙齿和舌根罢了。

    等馅料和面皮充分被嚼碎混合，外面那被这小娘子特别强调的蘸汁，总算是发挥了自己的作用。酸味在一定程度上消解了猪肉带来的油腻，可这酸味并不强烈刺激，反而显得清冽如山涧小溪，

    凉，微微清凉的回味，在舌尖上缠绕着。

    陈公难以置信的眼神移到了白锦儿的身上，

    “小娘子，”

    “你这，当真是猪肉？！”