第三十九章 论酒

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    她直接用手拿起了一块袜底酥放进了嘴里，一边吃，一遍赞叹，道：“好吃。姐姐，东来你们也尝尝。”

    袜底酥形如袜底，做工精细，一层层油酥薄如蝉衣，咬起来清香松脆，吃到嘴里甜中带着一丝淡淡的咸。

    三个人长这么大，竟然没有吃过如此美味。

    过去，一门心思修炼武道，哪有时间享受生活。

    现在，三个人可是放开了肚皮，细细品尝。

    青团子是用雀麦草汁和上等的糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变成碧翠色。

    状元蹄用浓油赤酱烧熟的猪蹄，红得发亮，吃在嘴里甜香软糯却又不油腻，回味无穷。

    吃了一会儿了，胡东来才想起了喝酒。

    他拿起了一只瓷杯，想了想，还是喊来了小伙计。说道：“小二，把这三个酒杯换掉。”

    没曾想，小伙计看到怀玉和莹玉姐妹，已经呆若木鸡的傻在原地了，胡东来说了什么，竟然一句话也没有听到。

    胡东来看着发呆的小伙计，摇了摇头，说道：“哎，哎，醒醒，天亮了。”

    然后，伸出手在小伙计的肩上轻轻的拍了一下，顿时，店小二感觉好像从头到脚被泼了一盆凉水，整个人立刻变得特别清醒了。

    胡东来笑着又说了一遍，小伙计才明白过来，敢情是要换酒杯啊。

    胡东来说道：“换上三个肚子大的高脚杯，三个楠木杯子，三个青铜杯子，三个肚大口小的玻璃杯，最好是琉璃水晶做的。”

    怀玉有些奇怪，说道：“喝个酒，这也太麻烦了吧？”

    小伙计哈着腰，笑着说道：“这些杯子酒楼都有，过去也有一些客

    人这样要求过，说是酒和酒具之间，有很多的讲究。”

    莹玉听了，有了兴趣，问道：“东来，这是什么缘故？让我和怀玉也涨涨见识。”

    地球上由于天地元气的稀薄，人们修炼武道，往往受到很多的局限，不可能突破身体的限制，进入重天境界。于是，人类为了自身的进步，开创了伟大的科学；同时，又在衣食住行各个领域里开创了博大精深的文明。

    饮食，就是一个特别好的文化。

    胡东来相信，地球的饮食文化就是一个享受的文明，自己的这个星球那是无论如何远远不及的。

    虽然，也有很多普通人追求享乐极致的生活，偏爱饮食。甚至是无数的皇朝国家的上层人物也不免声色犬马，斗鸡玩狗。但是，都无法比得上地球人的奢侈，排场。

    胡东来把相关的知识在大脑里过了一遍，指着一个装满红葡萄酒的酒壶，说道：“红酒要用肚子大的高脚杯，脚不能太高，端酒的时候张开五指托住杯身，尽量把手温传递给酒，红酒只有在这个温度才能品出原汁原味。”

    怀玉有些奇怪，问道：“为什么要用肚子大，杯口窄的高脚杯？”

    胡东来说道：“肚子大，杯口窄，葡萄酒晃动时就不会溅出来，而且香味可以聚集到杯口。”

    胡东来接着说道：“喝红葡萄，使用夜光杯极好。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色就会变得血一般的鲜艳，饮酒时有如饮血。有些文人骚客做诗说：壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。就是这个意思。”

    小伙计听了，连连点头，以前的客人可是说不出这么有学问的话。

    怀玉和莹玉听了胡东来的话，如法炮制，从执杯开始，到如何斟酒，又怎样醒酒，都一丝不苟的照猫画虎，做了一遍。

    两个人轻柔的握住酒杯，用手的温度慢慢温酒，缓缓的晃动杯中酒，细细的嗅着酒香，悠闲自在的自斟自饮浅酌起来。

    胡东来又指着一个装满白兰地的酒壶，说道：“喝白兰地，要小口慢慢品，用肚大口小的玻璃杯就可以。杯中酒倒上三分之一，手掌握住玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时要先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。”

    怀玉和莹玉听了，忍不住击掌赞叹道：“原来，生活可以这么享受呀！”

    胡东来拿过来装满杜康的酒壶，倒在青铜杯里，说道：“享受生活就是享受美，说到喝白酒，如果不怕麻烦的话，还是要选择合适的木头杯子，但是，如果选错了，木头本身的味道就会渗透到酒中，影响酒本身的滋味。所以，干脆使用青铜杯，反而更好。”

    胡东来指着最后的猴儿酒，说道：“猴儿酒，适合用木鱼石制作的杯子。”

    小伙计听了，如醉如痴，说道：“客官，听了您的一句话，胜读十年书啊。”

    胡东来笑道：“好了，好了，你就不要给我掉文了。对了，我给你说个菜，看看能不能做。鲈鱼或者大白鱼肚子剖开，放两斤腌制好的肥牛肉进去，干蒸熟了即可。”

    小伙计眉开眼笑的弯下腰，说道：“没问题，马上做好。客官，你们慢用，我这就去办，你们有事请吩咐。”说完，躬身退了出去。