130章 苏式船点

的极品，船点实物更是巧夺天工。

    而今天芸娘要做的不是这些，而是天鹅戏水，孔雀南瓜团，玉兔奔月和农家乐。

    这几样造型不仅美观，而且极考功夫，前世芸娘花了好长的时间才学会。

    她之所以来这么早，就是为了这几道点心，因为做起来真的很费功夫。

    芸娘让那两个厨娘帮她们做各色的蔬菜汁，这些一会都要用的。

    除了原色外，还有红萝卜汁，菠菜汁，南瓜汁，茄片汁等。

    另外需要大米粉和糯米粉，这些已经都准备好了。

    芸娘开始动手做了起来。

    就说着玉兔奔月。要大米粉和糯米粉按比例拌匀，倒出约三分之一份量，用开水烫成絮状。边烫边搅动成干点的糊状。

    然后把烫好的粉糊在倒回剩下的面粉盆中，用适量凉水和成面团。

    和到一半的时候芸娘加一勺猪油进去。

    然后不断的揉搓着，揉成软硬适中的米粉团。

    熟芝麻和熟花生米，已经被厨娘捣碎成末。

    芸娘把花生芝麻粉和白糖还有椰蓉按2:1的比例混合调制好。

    这边米粉团已经醒的差不多了，她把米粉团搓成长条，直径约2厘米粗，分成约2.5厘米长的剂子。

    拿起一个剂子。芸娘先搓成圆球，然后用右手大拇指配合。快速的捏了起来，捏成碗状，再放入馅料。

    因为厨娘被芸娘安排做别的，芸娘这边只有月季睁大眼睛。仔细观看着。

    芸娘不怕月季看，因为给月季看，她的动作并不快，用推进法慢慢包好包严。

    然后旋转着捏慢慢往上捏起。

    她先做小兔子。

    做兔子，先捏成水滴状，向上挽起，慢慢整形。

    用刻刀把上面压开，一分为二，做成耳朵。并用刀尖的地方慢慢的压出耳朵纹路。

    这样的活不是谁都能做的，就是芸娘都打起了十二分的精神，不然一个分心。那刻刀就能点在手指，那时间肯定会鲜血直流。

    芸娘又压出了兔子的腿和尾巴，腿慢慢向前弯过。立马就有了立体感。

    用红椒做成眼睛，然后用刻刀压了进去装好。

    做好这一切，芸娘把手里的粉团立了起来，一个漂亮的小兔子做好了。

    月季用手捂住了嘴巴。她差点惊呼出声，这面团看上去和真的笑兔子无疑。实在是太像了。

    不，比真的兔子更可爱，好小巧，月季恨不得拿在手里亲上两口，然后再慢慢欣赏。

    芸娘冲她笑了笑，把兔子放在她手中，让她观看，然后又继续的做了起来，一直做了十只才罢手。

    这十只小兔子都洁白如玉，小巧可爱，只是形态不一，有的蹲着，有的双腿离地，有的坐着，有的趴着，各有神韵，不过都一样的可爱。

    做好这些，芸娘让月季把兔子先放进了一个盘子内，又做起了天鹅。

    天鹅的前面和兔子一样。

    先捏出天鹅的大致形态，细的部分上弯，捏出头型，脖子要长，再慢慢捏出扁嘴巴。

    芸娘用刻刀挑出翅膀，并在翅膀上划出羽毛纹路。

    那刻刀在芸娘的手中就像活的一般，随着芸娘的手上下翻动，不一会儿，两根翅膀就出来了，羽毛密集，纹路细致，如真的一般。

    黑芝麻做眼睛，芸娘又整理好尾部。然后用了苏丹红点头和嘴部。这样看去，栩栩如生。

    芸娘把做成的放在了月季手内，月季看得目不转睛，心里欣喜极了，发誓她一定要学会，一定要学会。

    芸娘接着做了十只天鹅，做完了这些，芸娘把厨娘调制好的带色米粉团拿了过来，厨娘惊叹着盘子里的小兔子和天鹅。

    芸娘则开始捏起了红萝卜，红萝卜的形状比较好做，里面芸娘也加入了馅料。

    红身子绿叶子，看上去就和真的红萝卜一般无二，不过小巧了很多。

    做了十个小红萝卜，这个是小兔子手里的，每个小兔子一个，都有自己萝卜，这样就不会争抢了。

    芸娘又做了几个大的，这个是一会放在农家乐里面的。

    接着芸娘又在玉兔奔月里面做了一个桂树，加了一个黄色的半月。

    月亮在盘子的边缘处，看上去如悬挂天空一般。

    天鹅戏水，中间则加了两朵荷叶，一朵粉色的荷花。

    荷花含苞待放，如真的一样，看着非常喜人。(未完待续)

    ps：谢谢书友140618135223371，女生男相送的平安符，谢谢大家的支持。

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