、活三字精髓,果然是上品。”夏局长微笑着下了评语。
“茶香悠远绵长,凝而不散,其味清新圆和,真是不错。”张科长放下茶碗,也满意地点头同意。
唐主任对这家餐馆有些刮目相看了,菜还没上,仅仅是普通的西湖龙井茶就冲泡出了这种水平,不简单啊。
房门推开,两个女服务员手持托盘,开始上菜,并一一报上菜名。
橙香菊花鱼、白灼原味虾、芙蓉虾球、眉豆炒腊肠、酸辣黄瓜条、蒜蓉素炒白菜、清炖野鱼汤、剁椒丝瓜盅等十二道菜依次摆上桌。
众人看到这些菜品都是一些寻常食材,虽然做工摆盘很精致,但似乎并不符合它们昂贵的价格。于是一个个用疑惑的眼光看着唐主任。
唐主任却没有小看这些菜肴,因为胖子已经提前打了预防针。而且有了刚才盖碗茶的先例,让他对这些菜品也有了期待。
转盘把橙香菊花鱼移到夏局长面前,唐主任示意他先行品尝。
夏局长客气了两句,然后伸出筷子在鱼背上夹起一块,送入口中。
表面酥脆,内里滑嫩的鱼肉进入口中的同时,仿佛没有任何阻凝般地化开,舌头的触感如丝娟般,鲜美香浓、酸中带甜的滋味迅速散开,充盈了整个口腔,并向喉中急速行去。
“肉质鲜美无比、弹性十足,一定野生极品鲤鱼。”夏局长语气有点波动,很久没有吃到这般滋味醇厚的野生鱼了。
听到夏局长的赞誉,引得其他人也食欲大动,纷纷下筷,两条一斤多的鲤鱼在饕餮们强大的攻势下迅速瓦解,只剩下一堆鱼骨。
“夏局长说得好啊,好几年都见不到这么纯正的野鱼了。”
“好醇厚浓郁的滋味,德顺楼的东西和这个比真的差远了。”
王干事坐在罗胖子旁边,他和罗胖子一样,也是来陪领导的。找着机会,自然要让领导显示一番。
“夏局长,你怎么确定这是野生鲤鱼呢?”王干事做虚心求教状。
夏局长微微一笑,不紧不慢地喝了一口茶,然后说道:
“其实道理很简单,饲养鱼被养在狭小的池塘中,密度大,运动不足,而且鱼饲料中各种生长素的添加,造成鱼肉质松弛,寡淡无味。野生鱼就不同了,生活在广阔的江河湖海中,吃的是天然食物,而且由于取食不易,每天都要游很远的距离,运动充分,所以肉质弹性足,味道鲜美。”
“这也得是没有遭到污染的天然水质,才能养育出这样的野生鱼。”唐主任补充道。
在座的人都配合地啧啧称赞,说自己长了见识。王干事拿出事先准备好的五粮液给每位面前都斟上一杯。
包间里的气氛也热烈起来,带着鲜红条纹的肉质甜美的白灼虾,凝脂般的野鱼汤,清甜爽口的酸辣瓜条,鲜辣甘厚的剁椒丝瓜盅,一桌人都沉浸在美食的浪花冲击中。
当最后的一屉精品小笼包子被瓜分下肚,食客们才心满意足地齐齐长舒了一口气,一个个红光满面的。都说今天真是来对了地方,饭吃得尽兴,酒也喝得尽兴。唐主任独具慧眼,居然在天海市多如牛毛、良莠不齐的餐馆中发现了明珠,真是厉害。和这里相比,以前去的那些所谓高级餐厅也就是装修好点,饭菜味道简直就和民工食堂没什么两样。
唐主任看着桌上被洗劫得干干净净的餐盘,耳中听着众人的恭维话,心里不由漾起得意的感觉,这桌菜虽然贵点,但给他挣下了十足的面子,值。
他对胖子使了个眼色,罗胖子表示明白,拿着皮包去外面结了帐,当然,发票是必须开的。
罗胖子今晚没有多说话,也没有尽情享受美食,酒倒是敬了不少,废话,这么些个大小领导在场,怎么也轮不到自己甩开腮帮子招呼啊,不行,事后要找然子补偿,不然太便宜那小子了。