第013章 好吃，泡菜走起哟

来了。

    二小姐把方子收了起来，等到谢家人午睡完毕，便拽着谢齐越去摘梨子。

    野梨树生长得太高了，她自己是爬不上去啦。

    这个伤疤大个子，不单止是力气够大，而且身手也很不错。

    有这么好用的帮手在身边，既省心又省力，她是不用就白不用啊啊啊。

    谢齐越不明白她要这种，又酸又涩的野梨子来干什么，不过她有什么吩咐他都尽办地办成了。他的腰间系了个布袋，身手灵敏地爬上树干，伸手把野梨子采摘下来。二小姐在树下仰起了脖子，秋日的阳光映照在她的脸上，映衬得她的肤色更加是如玉般透澈，他的唇角不由自主愉悦地弯翘了起来。

    “阿越，别全摘光了！”

    二小姐在树下大声地冲他说话。

    她让他挑着个头大的摘下来，剩余的就让它们，挂在树上继续生长。

    “知道。”

    谢齐越明白地点了点头。

    他很快就摘够了梨子，从树干上面滑了下来。

    两个人沿着来路走回谢家，中途经过小山坡，二小姐又采摘了许多红辣椒。

    因为这里的人都不吃辣椒的缘故，所以辣椒的种子随意地生长，茂密的枝叶间挂满了红辣椒。有些已经是熟透了，摘下来直接就可以磨成碎末，不需要她再花时间去晒干。

    因为没有足够的装泡菜的坛子，所以二小姐只能够是分批制作。

    她向杨氏开口说要两百斤的大白菜，杨氏错愕地用询问的目光，看向了站在她旁边的三孙子。

    她要这么多大白菜来干什么？

    大白菜虽然很便宜、不值钱，但是让她浪费了也是不好啊。

    “给她。”

    谢齐越同意地点了点头。

    杨氏真的是拿这个孙子没有办法，跟他讨要解释，他是怎样都说不清的了。

    “四奶奶——”

    二小姐向她开口道：“不用担心，我是要制作泡菜，不会浪费的。”

    她心心念念地想要制作泡菜，除了满足自己以及谢家人的口腹之外，实际上还有其它的想法。不过在没有形成规模以前，谈钱就太伤感情了。所以她并没有对杨氏说，按照市场价格来购买这批大白菜。她存了考验谢家人值不值得信任的心思，就看杨氏会有什么样的反应了。

    “让三小儿替你割菜去！”

    想到二小姐在中午，露出来的那手厨艺。

    杨氏只是稍稍地作犹豫，便让谢齐越挑着箩筐，陪着她下地割菜去了。

    她对二小姐有种盲目的有求必应，弄明白了她是想要踅摸好吃的，她便让她踅摸好了。此时此刻她并没有想到，在不久之后她以及谢家上下，正是因为这种乡下人淳朴、简单的心理，获得了超出他们所有想像的丰厚回报。

    谢齐晴和谢问青已经成为了，二小姐的贴身小尾巴，自然是她去哪儿都跟着。谢齐越挑着箩筐走在前面，二小姐抱着两岁多的谢问青走在后面，身边还跟随着五岁半的谢齐晴。他们一行四人走在田间，众人的目光纷纷地投注过来。

    “谢家三小儿上山打猎，带回来的那个姑娘，听说是出身富贵人家呢。”

    “这都是听谁说的呀？”

    “你看她水灵灵的，能不是好人家的女儿吗？”

    “出身再好，还不是便宜了那个伤疤小子。”

    “谢家五婆子，你怎么说话的？”

    “我哪里说错了，好人家的姑娘会跟个大男人在山林里面过夜？深山野岭，孤男寡女，我要说他们是清清白白你们信不信？”

    不大不小的说话声音，传入了谢齐越的耳中。

    二小姐的耳力不及他，所以对于这些乡妇村姑的闲言碎语，是半句也没有听见。

    谢齐越的脸色沉暗下来，目光冷冷地扫看了过去。

    几乎占满了半边脸孔的伤疤，实在是太过怵人了，所以当他的目光扫视过去的时候，那些长舌的妇人们立即便噤言了。

    二小姐由头到尾都不知晓，中间是发生了什么事情。

    几个人回到了谢家后，她便动手去制作泡菜，谢齐越当仁不让地成为了帮手。

    刚刚从地里割回来的大白菜，剥掉老叶，对半切成四份，然后泡入到盐水中，捞出来后沥干水分，再在表面以及叶片抹上适量的盐，放在舂米的石臼中拿石头压上两个时辰，等到叶片变软，用清水清洗两次后挤干水分。

    接下来便是把大蒜、生姜、胡萝卜、白萝卜、韭菜和梨子全部弄成碎末。

    糯米粉加水调开，煮成糊糊状，干辣椒也磨成粉末。

    把所有的调味料拌匀，抹在大白菜上面，从根部向叶尾卷起来，用最早剥出来的老叶包裹好，码进了坛子里面，然后静待至有酸味便可以食用。

    正常的泡菜需要腌制以及发酵2-3天，因为有了系统售出的增味剂，这个时间缩短至12个小时，并且在常温下面的保存时间也会延长许多。

    果然是高大上的文明，连制作泡菜的方法，也是如此的先进啊！

    二小姐愉快地露出了笑容，她最快在明天早上，便可以吃到自己制作的泡菜了。