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第197章 最聪明

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    第197章 最聪明

    “辣滋味”里,黄蓉并不知道自己已经被人算计上了,正忙得不可开交呢。

    她以前没有搞过餐饮,所以一开始的时候颇有些手忙脚乱,也幸亏听了霍子元的建议把几道菜教给了厨师,要不然,光凭她一个人的话,哪怕是忙到脚打后脑勺,也忙不过来。

    再有就是冯元庆这一干人都是这方面的老手,都不用她出面,冯元庆就会把店里的一切打理的井井有条。从他往下,所有人各司其职,井然有序,忙而不乱。

    “辣滋味”的菜味道特别,尤其辣味还能格外刺激人的味蕾,所以自开业以来每天都是人满为患。

    新老客人每天抢着来订位子,来的晚了,就只能排号。

    她也承诺了可以外卖,所以,每天还有不少抢不到位子的人来下单要外卖。

    如此这般,对蔬菜的需求量也就非常大了。

    于是商议好的菜铺就这么开业了,因为暂时找不到合适的管理人员,就让霍子元先去管理。

    霍子元心眼儿灵活,又能说会道,见人说人话,见鬼说鬼话,菜铺的买卖看起来竟然不下于“辣滋味”。

    尤其是霍子元那张脸,就算是抹黑了,照样俊美非凡,那些大姑娘小媳妇,争先恐后往铺子里涌,那才是真正的醉翁之意不在酒呢。黄蓉起先不知道这种情况,心血来潮过去看了一眼,就止不住的心里冒酸水,好在霍子元对这些人一直都是不假辞色的,人也一直都本本分分站在柜台后面,保证和客人们没有半点肢体上的接触。

    黄蓉自己现在身上没有什么重要的职责,也就是在后厨指点一下,然后观察一下调料够不够,若是不够的话,还要及时添上。

    采买的花椒是从正规渠道买来的,但是黄蓉一过手,就换成了从《农事宝典》上弄出来的麻椒。

    如此一来,就算是有人想要偷学,没有麻椒,味道也不会正宗,这就保证了他们这里菜品的独一无二。

    这两个厨师的手艺都不错,小学徒们也都兢兢业业的,尤其是刀工那可不是她这样的菜鸟能比的,切出来的菜摆在一起,五颜六色,都够赏心悦目的。

    原来的两个学徒都升了二厨。

    眼看着后厨里一切井然有序,客人再怎么多,也没有乱了阵脚,这才满意的微笑着离开后厨。

    闻着身上的油烟味和辣味,她觉得浑身不自在,便去了后院自己那屋,把头上戴着的大帽子摘下来,重新洗了脸,抹了面脂,换了一套衣服,闻不见那股子味道了,才出来。

    倒也不是她不想彻底洗个澡把自己弄得香喷喷的,实在是条件不允许,她过会儿还要进后厨,要是进一次后厨就要洗一回澡,她这一天下来非得洗秃噜皮不可!

    收拾好了之后,她就脚步轻快的往旁边的菜铺去了。

    菜铺的名字很简单,就是“黄记菜铺”。

    但是沾了“辣滋味”的光,菜铺里的菜销量很好,菜新鲜而卖相好,甚至有些小馆子都想过来买菜回去做辣菜。

    只是同样的菜,做出来的成品却是天差地别的。... -->>
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