007章 香酥土豆饼

    饭菜秦氏并没有要芸娘帮忙，是赵氏和月季做的。

    等菜上了桌子，芸娘才明白姥姥所说的给她做好吃的，也不过是多了个青菜。

    还有左邻崔奶奶听说她们母女来了，送来了三个鸡蛋，让陈氏摊了两个。

    又多了一小盘子玉米面饼子。

    看来姥姥家真的挺拮据啊。

    不过这次的味道比昨天那顿要强些，毕竟赵氏做多年的饭菜，不是月季可比拟的。

    鸡蛋也算喷香，就是太少，一人两筷子就没了，实在是不过瘾。

    到了下午，芸娘看月季拿了土豆出来削皮。

    一问才知道晚上要炒土豆吃。

    行啊，有土豆也比顿顿吃青菜强。

    芸娘自告奋勇的要帮着月季一起做饭，说她不能吃闲饭，把赵氏请了出去，她要帮着忙活。

    赵氏看着闺女愣了下，还是出去了，确实，她们母女投靠娘家，不能让人说吃闲饭，不然会被说闲话。

    闺女从小跟着自己，也会做饭，这还是难不倒她的。

    想通这些，赵氏放手了，把灶屋丢给姐妹两个，让她们折腾。

    芸娘并没有立即动手帮忙，而是在打量灶屋的一切。

    月季也没有喊自己的姐姐，她以为自己的这个大姐只不过是做个样子而已，还得靠自己忙活。

    月季默默的切着土豆。

    芸娘看着月季切的土豆愣神。

    那土豆每根都有她手指头粗，这是土豆丝吗？土豆块吧。

    芸娘实在忍不住，问月季要过了她手里的刀。

    月季犹豫了下，把刀递了上去。

    芸娘掂了掂刀，还好，不算很沉。

    她拿起一个土豆，下刀切了起来。

    开始几刀稍慢，她在找感觉。

    没一会儿，菜刀翻飞，土豆在刀下成了薄片，接着又成了细丝。

    那丝细极了，比头发丝粗不了多少。

    月季张大了嘴巴，这？这也太吓人了吧。

    好几次她都差点惊呼出声，她总觉得刀落的太快，会切在手上，可每次都不等她尖叫，刀就已平稳落下。

    这刀工太棒了，不管是奶奶还是大姑，都没有这样的刀工。

    这个比自己才大几岁的姐姐的怎么练出来的？月季的眼内带了丝崇拜。

    芸娘刀落，把土豆丝放进了装了水的盆子内。

    土豆丝散开，如一根根金丝一般，看去一样粗细齐整，震撼人的心神。

    “大姐，你真厉害，这土豆丝可真细真匀称，我啥时间才能切成这样？”

    月季由衷的说着，这丝和自己的比起来，真是一个天上一个地下。

    芸娘冲月季嫣然一笑。

    “月季还小，等你到了大姐这般年纪，定会同大姐一般。”

    芸娘的话很轻巧，可她自己却知，前世为了练好自己的刀工，为了这个细如毛发的土豆丝，她吃了多少苦。

    又有多少次她被锋利的刀锋伤了手指，才练出了一手好刀工。

    芸娘把土豆丝控了出来，让月季帮她找了面粉出来。

    面粉不是精细的白面，不过家里的情况只能将就了。

    芸娘又化了点盐水，加上调料粉搅拌在了土豆丝里。

    土豆丝被面粉糊了一层，芸娘搅动了几下。看了看颜色。

    “月季，我能用油吗？”

    芸娘询问月季，她知道油是金贵的，可她要做的不用油是做不出来的。

    月季微微皱眉，小脸揪巴到了一起，她在思索。

    本来她是舍不得的，可想想这个大姐的刀工，她想看大姐能做什么出来，她猛然点头。

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